2016年4月12日星期二

特別公開选水果的秘密!

特別公開选水果的秘密!

大公开!卖了13年的水果贩子不小心说出的“秘密” ...真的太惊人了!分享给朋友

看过来,十秒钟让你挑选到最新鲜水果



许多人都不会挑水果,
往往都花了冤枉钱买了品质不好的水果
终于,
卖了 13年的水果摊贩看不下去了... 特别公开水果摊贩的秘密!!
原来他们是这样挑水果的...
赶紧来看看吧...
西瓜底部的圈圈,越小越好
相反的,
底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。

颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
西瓜纹路整齐的,就是好瓜。

西瓜头,就是所谓的蒂头,
若是直直的一条线,就不要,
但若是卷曲圈起来的,就很甜。

火龙果

1、越重越好。
火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,
所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,
越重的越好。
2、越红越好。
表面红色的地方越红越好,
绿色的部分也要越绿的越新鲜,
若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
3、越胖越好。
不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,
清甜而不会有生涩的味道。
芒果

选芒果一定要选比较饱满的、圆润的,
不软不硬的,颜色黄的纯正的,
香味老远就能闻到的,
没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),
闻香味,挑选大约8分熟的,
放一两天熟透就可以吃了,
买熟透的即吃的芒果,
可以看一下芒果的根部,
应该是很清爽的,
没有出水,同时皮也不能皱起,
那种水分已经没有了。
哈密瓜、香瓜

挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小,
瓜大头的部分没有脐,但是有一点绿,
这种是一棵瓜的第一个叶子结的,
比较好挑,因为长的小。
还有就是挑有脐的,脐越大的越好,
按一下脐的部分较软的.闻一闻香瓜的屁股,
有香味的就是好又甜的好瓜。
挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。
买任何瓜的时候,
和瓜秧不连在一起的那头
是凹进去的就是熟、好、甜的。

苹果

正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,
没有正的,否则肯定不是正宗,
颜色不能特别红,有些粉红,且不是红成一片,
要挑有许多红丝的那种,
还有“肚脐”要陷下去深的,这样才甜。
皮上麻点多的,用手指轻轻弹,
清脆有回声的,是又甜又脆的。
榴莲

榴莲挑香味浓的,稍微裂开一点的,
看得到里面的果肉软软糯糯的,
又绝不湿漉漉的,果肉相对细长、金黄的,
果形较丰满的外壳比较薄些,
果肉的瓣也会多些。
那种长圆形的,一般外壳较厚,果肉较薄。
挑选时壳以黄中带绿为好。

梨要挑母的,细腻多汁且甜。
母的,就是顶上的窝要选双数的,
脐深的,脐周围比较圆,把的根部粗的。
香蕉

香蕉不要挑两头有绿色的,那是处理过的,
并且个儿不要太大,小些的香蕉才好,
要圆润的,不要有棱角的才是好香蕉,
正常黄色,略带芝麻点的。
草莓

草莓不买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,
红里带点白的草莓最香甜了.
买草莓的时候不要选个非常大,
形状特奇怪的那种,要选大小一致的,
小一点更安全,颜色不要特别红,
里面最好带点白色的小点点的。
木瓜

木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。
一般挑鼓肚子的,表面斑点很多,
颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。
如果表面上还有点胶质的东西,
那没关系,是糖胶,这样的会比较甜.
买木瓜如果要马上吃,就要挑黄皮的,
但是不可以太软,这样的木瓜才甜而不烂。
如果做木瓜排骨汤之类的,
要买没有完全成熟的青皮木瓜,
这种木瓜当然是比较硬,一般不生吃。
成熟的时候一般皮就黄了,可以当水果吃。
樱桃

选樱桃,要看果柄是否新鲜。
新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。
然后看果皮是否起皱,
起皱说明果实摘下来放的太久,失去水分。
受益良多... 别再傻傻地看到水果就买啦!! 学会你也能天天吃到又甜又便宜的水果!!
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孩子们! 你有让妈妈她哭了吗?

孩子们! 你有让妈妈她哭了吗?
一个爸爸告诉儿子:顶撞妈妈是有条件的·····有这么一个故事,孩子们看了懂事了很多···
故事是这样的:有一次已经读高中的儿子因为妈妈总是唠叨,不耐烦的顶撞了母亲,母亲气得半死。当晚,父亲便约儿子一起出门散步。两人走了好久,父亲说道,顶撞妈妈时,下列的事任选一样,做到后,才有顶撞的权利!

1.连续3个月每吃完一餐就须催吐(孕吐)
2.乳头被别人吸到破皮达一个月(喂奶)
3.肚子塞一颗篮球达10个月(怀孕)
4.接受皮鞭抽打达48小时(生小孩)
5.10个月不能喝冰水、咖啡、茶
6.5个月睡觉不能翻身
7.10个月不能出游远行,不能跑跳
8.10个月不能生病,实在要是病了,生病不能吃药
9.生完孩子把屎把尿一个月
10.晚上睡觉每二个小时起床一次,清醒30分钟达一个月。
一直到要进家门口时,父亲拍拍儿子的肩膀,以男人对男人的语气说:“等一下进去时,给我女人一点面子!”儿子惊讶于老爸用哥儿们的语气对他说话,并因男人跟男人之间的义气,从此对母亲毕恭毕敬的。
看完这个故事,想起一个高中同学他说:有一次顶撞母亲,父亲把他从椅子上踹下来,斥责他:你妈是我捧在手心的宝,我呵护她,照顾她,对她轻声细语,你凭什么对他大声喊叫!我的同学再也不敢顶撞母亲了。
还有一个小故事:我一哥们的妻子生孩子,那哥们一家子高兴得坐立不安。好不容易出来后,全家大小围上去看小孩,关心着是男孩还是女孩。只有哥们第一时候走到妻子身边,说了句:宝贝,辛苦了。他妻子瞬间泪如雨下。这才是爱……

知道剖腹产要缝几层么?
答案:是八层!!

知道母乳是由什么产生的么?
答案是:妈妈的血!!
知道顺产有多疼么?
答案是:世界上疼痛的最高值;相当于二十根骨头同时骨折!

知道母乳是由什么产生的么?
答案是:妈妈的血!!

知道顺产有多疼么?
答案是:世界上疼痛的最高值;相当于二十根骨头同时骨折!
所以男人请记得,好好珍惜你的老婆。你没有理由不心疼!!对于孩子来说,疼爱妈妈的爸爸,是个值得尊敬的好爸爸,也必定是这个世界上最好的父亲。这样的父亲才会给孩子更多安全感。
这么多年来有谁会忍受着一辈子付出没有回报的?恐怕除了父母没有别人了吧?我们平时总是抱怨自己没有好背景,好父母,可生活在物质条件比父母强百倍的我们为什么不努力拼搏一把,成为父母的骄傲呢?

伟大母亲分娩全过程

伟大母亲分娩全过程

父亲是骨.母亲是血.这二种是您们来到这世上不能缺少的东西.所以身为子女者,该多想想,父母再怎样的不对.其中造制您者父的骨.生产您者是母的血.
母亲给了我们生命
在母爱的呵护下长大
母亲付出了千心万苦
可有的儿女确遗弃父母

母亲能养多个子女
多个子女确养不了母亲
真人间悲剧呀
希望子女都爱自己的母亲。

不养儿不知父母恩
母亲的恩情记心间
长回家看看温暖母亲的心
把伟大的母亲牢记心间

每个人的生命都是母亲给予的,母亲将我们带到这个世界上,随即我们便有了生命,有了生存的寄托。是母亲给了我们生命的存在。当母亲给予我们生命的开始,母亲就倾注了半生的精力来哺育我们。为我们辛勤的期望和付出。这种期望和付出,伴随了母亲们的一生。

从我们有了生命的开始,母亲们便为我们的人生而操心。她们甚至没有想过将来儿女们会有多少回报,也没有想过我们长大后会不会有孝心,可我们的一举一动却都使她们挂心。母亲们最大的期望就是希望儿女们幸福.健康。

在我们的人生道路上,母亲为我们尽其所能的撑起一片天空,尽力的抵挡所有我们要经历的风雨;我们为了使我们生活的更好,她们不厌其烦的给我们予淳淳教诲和关注。从我们吃饭穿衣到我们牙牙学语,读书识字。从我们在她们的身边到我们外出求学工作,以至我们也成家立业,母亲的眼光和爱心始终都不会离开我们的。不管我们成人后是否出人头地,是否光宗耀祖?哪怕我们一无所成,哪怕我们对她不理不管、甚至因为她们的唠叨而加以指责。可母亲始终对我们她默默承受不离不弃。看到我们有了痛苦和屈辱,如果可以,那么她们都会毫不犹豫的替我们承受。当我们有了成就和辉煌的时候,母亲会悄悄的站在我们的背后为我们高兴。母亲用一生来感化.教导和关爱我们,无怨无悔。
母亲们,因为有了你们无私的爱,才有了我们的健康成长。这世界的美好,是你们给予的;希望我们这些所有的儿女们不管多忙,抽出些时间来陪陪母亲。她们把自己的所有都给了我们,我们回报给母亲的不能只是物质,别让她们在黄昏里孤独。用我们空余的时间来安慰我们寂寞里的母亲,别叫我们的妈妈在寂寞中离开我们。
    我衷心的祝愿全天下的母亲们:
    希望你们健康,幸福!
“十月怀胎,一朝分娩”,我从母亲身体里被分离了出来,她给了我生命,她让我看到了这美丽的世界。 母亲不光给了我生命,还把我养育成了人,从小教我点点滴滴做人的道理,告诉我这世界的美丽,让我感受到美丽的世界是如此充满生机! 小的时候,妈妈常带我去公园,说是感受自然的美丽!我看到春天时小草刚刚露出了脑袋,充满着无限的生机,四周都是初醒的嫩绿,让人有无限乐趣!夏天,嫩绿变成了翠绿,大地母亲把充足的养分给了正在成长的小树小花小草,让他们有生机。

秋高气爽,草失去了绿色穿上了金色的服装,小树抖落了叶子回报了大地,回报母亲的养育之恩。寒风凛冽是,大地母亲又用她那温暖的怀抱搂住她的孩子们,让他们不再寒冬中受寒,为了让它们来年长得更好!那时我以为只是感受自然,后来才明白那是妈妈养育我的情景! 回想一下,我刚出生时就像春天大地上长出的小草,夏天是我在读书的时候,母亲交给我一切。秋天距离我很远也很近,就是回报母亲对我的关爱,我现在只有努力学习才能回报她,还不能像小树一样。冬天妈妈还是那样对我吹嘘温暖! 母亲,您不光给了我生命,还给了我一切一切,作为孩子您的恩情我一生一世也报答不完………… 
P/S; 父亲是骨.母亲是血.这二种是您们来到这世上不能缺少的东西.所以身为子女者,该多想想,父母再怎样的不对.其中造制您者父的骨.生产您者是母的血.

驰名白毛美味【板面】 食谱大公开!

驰名白毛美味【板面】 食谱大公开!

美味【面粉粿/板面】 食谱大公开!好吃到落泪!

面团 材料
400g ; 面粉 (Flour)
1粒 鸡蛋 (Egg)
150ml 水 (Water)
2汤匙 ;油 (Oil)
步骤
1鸡蛋加入面粉
2.慢慢倒入水;搓成面团
3. 加入油搓均匀;用湿布盖上;放置至少半小时以上;
4 静置后再搓;就会光滑
5. 在熬汤的期间;可以把面团再次搓至滑;
[注意6;面团静置后会比较​​容易搓滑
葱油材料
适量;小葱头切片;适量; 油;; 步骤;热油;小火炸香葱头仔完成
香菇肉碎;材料;8朵;冬菇(Mushroom)适量; 温水;(Warm water)少许; 油(Oil)100g ;猪肉碎(Mince pork)1/8茶匙;盐(Salt)少许; 麻油(Sesame oil )150ml ;水(Water)1/2汤匙;蚝油(Oyster sauce)1/2汤匙; 黑酱油(Dark soya sauce)

步骤;
1. 冬菇用温水浸软挤干水分&;冬菇丁去掉;切片&;淋上少许油;
2. 猪肉碎用盐和麻油稍微腌一下
3. 把平面锅烧热&;加入猪肉碎&;炒至8分熟&;加入冬菇一起炒香
提示&不需要另外加油&;因为之前炸了小葱头&;而且猪肉碎又放了麻油
4. 加入水&;耗油和黑酱油&;煮至稍微收汁即可
江鱼仔汤材料
江鱼仔(Anchovies);适量; 油(Oil);1250ml ;水(Water);1小块;姜(Ginger)8个;冬菇丁(Mushroom's stalk);1茶匙; 盐(Salt);
步骤;
1. 把江鱼仔洗净&;沥干水分
2.锅烧热后&;把江鱼仔炸至金黄
3.盛起一些用来当配料;其余的留在锅里
2. 加入水;姜和冬菇丁&;煮滚&;盖上盖&;转小火&;熬至江鱼仔颜色变白&;把所有材料捞起&加入盐调味;冬菇丁和姜
提示;如果不喜欢太油&;把所有江鱼仔捞起&;倒掉多余的油
我保留那些油&;因为煮树仔菜时需要用到
材料
1包面粉,2粒蛋,1汤匙油
做法
1、面粉自己揉的:一包面粉、两粒蛋、一汤匙油全部倒入盘里,一边揉一边加少许水,至到面粉结一团一团;
2、接着将全部揉成一团至面团面上平滑,用布盖着给它发涨,要吃时切小块撕小块去煮就能​​​​吃了……
爱吃干捞板面的你,这个绝对值得收藏!干捞板面和辣椒板面的食谱,还有辣椒配料!
干捞板面
材料:板面适量. 炸葱酥和葱油适量. 葱花2 棵.
干捞酱:蚝油2 汤匙. 酱青2 汤匙. 黑酱油1/2 汤匙. 糖1 茶匙. 清水2 汤匙. 粟粉水1 茶匙.

做法 :
1. 将所有干捞酱材料混合,放入热锅中煮滚,备用。
2. 板面放入滚水中煮至软,捞起,滤干,放入碟子内。
3. 加入1 汤匙葱酥和葱油,两汤匙干捞酱,拌匀。
4. 撒上适量炸江鱼仔和葱花即可。
辣椒板面
材料:
板面 适量
绞猪肉 100克
香菇 1朵 (切薄片)
江鱼仔 1小把
青葱 1根 (切粒)
小葱头 2粒 (切薄片)
鸡蛋 1粒
酸甘 1 粒 (切半)
虾米辣椒 少许
油 少许
肉燥和香菇调味料:
酱油 1 1/2汤匙
甜酱油 1小匙
麻油1小匙
味琳 1小匙
胡椒粉少许

做法:
1. 热锅放入油,把小葱头炸至酥脆。另外也把江鱼仔炸至酥脆,备用。 </p>
2. 准备另外一个锅,加入少许油葱酥,将绞肉炒香,加以3/4份的调味料炒至均匀。
3. 炒完肉燥,再加入少许油,将香菇炒香,加以剩下的1/4份调味料炒至均匀。
4. 热一锅的水,把面烫熟,捞起沥干,放入碗内,备用。
5. 将肉燥,香菇,油葱酥,和江鱼仔分别铺排在面上。
6. 在烫面的锅内,打入一粒蛋,蛋半熟的时候捞起,放在面上。
7. 在面上撒上葱花粒和炸葱,配以虾米辣椒和酸甘即可享用。
最后在和大家分享香脆虾米辣椒做法!
香脆虾米辣椒
材料:
辣椒干 100克
蒜头 1大颗
小葱头 6克
虾米 100克
盐适量

做法:
1. 将辣椒干浸在水里泡软备用。
2. 分别将小葱头,蒜头,虾米和辣椒干用磨碎机磨碎。
3. 在不沾底的锅内放少许食油热一热,加入磨好的小葱头和蒜头碎爆香。
4. 加入虾米碎爆香, 再加入辣椒干碎,炒至颜色变深色。
5. 把辣椒干炒至干身时就可加入适量的盐调味。
6. 把虾米辣椒放凉后就可装入小罐子收藏。
份量:大约可做3小罐
备注:
1. 小葱头,蒜头,虾米和辣椒干用磨碎机磨碎时必须加入少许油,辣椒磨至碎片状即可,不可磨成泥。
2. 如果在爆香所有的材料后,仍然觉得油分过多,可将虾米辣椒捞起,过滤油分,再放入锅中炒。

都令人难忘欲罢不能的泰国味道。特别推出泰国菜专题

都令人难忘欲罢不能的泰国味道。特别推出泰国菜专题
白毛泰国好菜做法大公开=泰好吃ไทยอร่อย=1
泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,经典泰式料理做法大公开!今晚就煮给老公孩子吃!
泰国菜以色香味闻名近几年来泰国菜很受欢迎,每个吃过泰国菜的人,都难忘令人欲罢不能的泰国味道。特别推出泰国菜专题,欢迎交流!
了解泰国菜 泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等,泰国风味,以酸、辣、甜为代表,也叫做泰国料理,
泰国(Thailand,Thai)是东南亚的一个国家,东临老挝和柬埔寨,南面是暹罗湾和马来西亚,西接缅甸.泰国是一个临海的热带国家,这里气候炎热,雨量充沛,阳光充足。绿色蔬菜 、海鲜、水果极其丰富。因此泰式料理用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。由于特殊的气候条件,造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。泰式料理的招牌菜有:冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉;咖喱蟹芒果香饭等。泰国菜,泛指泰国民族的饮食文化。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点
泰国菜越来越受欢迎,荤素搭配得当,独特的香料味道以及酸辣的特点受到众多食客的青睐
泰国好菜做法大公开
国内大厨学点泰国经典菜品很有必要!这就为你罗列7款经典泰餐的制作方法
Tomyam冬荫汤
泰国最经典的菜品之一,在泰语中“功”即是虾,合起来将就是冬荫功汤基围虾,大蛤蜊,新鲜口蘑,番茄
辅料:香茅(柠檬草),青柠檬,幼茄,九层塔,薄荷叶,姜,小红椒,香菜,柠檬叶子,椰浆和淡奶油,一瓶鱼露,橄榄油
做法
洗净所有材料,香茅两根切段,三片青柠檬,幼茄8个,姜切片,九层塔和薄荷叶各一小撮,7-8个小红椒横切成小圈。口蘑切片,番茄切小丁
2、虾切下头部,去沙线。蛤蜊烫至开口。
3起油锅,放入少许橄榄油,虾头和虾身一同入锅煸炒至变色,取出备用
4、再加适量油入锅,将小红椒,姜,香茅,番茄,蘑菇一同放入煸炒,加入适量的水,再加入虾头,柠檬片,九层塔,薄荷叶,烧开后加入椰浆和淡奶油,搅匀,换小火,煮20分钟。 (可以根据口味多加点椰浆和淡奶油,更香)
5、煮好后,加盐,和两小勺鱼露调味。
6、最后,将虾身和焯过水的蛤蜊放入已调味​​​​后的汤,微煮即可,再加入些许香菜
泰式香兰叶包鸡
主辅料:鸡腿肉,泰国番茄酱,泰国鱼露,蚝油,白胡椒粉,白糖,泰国甜辣酱汁,鸡粉,泰国香兰叶,色拉油。
做法:
1、鸡腿肉去骨分开,切成每个重约30克的块。
2、切好的鸡肉加入番茄酱、泰国鱼露、蚝油、白胡椒粉、白糖、鸡粉腌制30分钟入味备用。
3、用泰国香兰叶将腌好的鸡腿肉逐个包成三角形状扎严。
4、锅中加入色拉油烧至五成热,入包好的​​​​鸡肉中火炸4分钟至熟装盘,跟泰国甜辣酱蘸食即可
泰式咖喱蟹
主辅料:
肉蟹、鸡蛋、油咖喱、洋葱、青椒、红尖椒、香葱、椰浆、鱼露、辣椒油、牛油、牛奶、盐、淀粉
做法:
1、洋葱、辣椒切片,葱切段。
2、螃蟹去壳,一分为四。
3、在螃蟹表面撒点盐,拌匀,撒上淀粉混合均匀。
4、锅中热油,放入螃蟹炸2分钟左右,盛起备用。
5、锅中留底油,再将牛油下锅烧融。
6、放入姜、蒜、洋葱、葱段炒香。
7、加入油咖喱炒匀炒香。
8、放入螃蟹一起炒制,再加入椰浆、牛奶、鱼露煮。
9、起锅前放入青椒、红尖椒、辣椒油翻炒半分钟,打入一个鸡蛋炒匀即可
泰式红咖喱烩大虾
主辅料:
鲜虾、泰式红咖喱酱、葱头、牛奶、青辣椒、淀粉、胡椒粉、料酒、食用油
做法:
1、大虾用料酒、胡椒粉腌制15分钟,葱头切丝。
2、腌好的大虾中放一勺淀粉拌匀。
3、锅中放油热至7成时将虾入锅,炸至变色,出锅备用。
4、热锅加半勺油,8成热时放葱头,炒出香味,再加入先前炒好大虾。
5、翻炒几下,加入泰式红咖喱酱、牛奶、青椒、加水50毫升,改中火熬煮。
6、熬煮3-5分钟后,勾少许芡汁(淀粉加水),锅中汤汁浓稠后关火,出锅即可
泰式薄荷虾
主辅料:
大虾、洋葱、蒜、香菜、薄荷叶、苹果、小米辣、柠檬汁、白糖、鱼露、盐
做法:
1、大虾去壳,去虾线,背开待用&#12290
2、处理好的大虾焯水过凉备用。
3、将洋葱,蒜,香菜,薄荷叶,小米辣切碎。苹果擦成蓉,加入鱼露,糖,柠檬汁,少许盐,调制成口味酸,甜,辣,咸的料汁。
4、将处理好的大虾放入料汁中拌制均匀即可
泰式芒果糯米饭
主辅料:
芒果、糯米、椰浆、盐、糖
做法:&nbsp;&nbsp;
1、糯米隔夜泡好,沥干水份,上锅蒸20分钟。
2、糯米蒸到15分钟左右,就可以开始煮椰浆了,使用新鲜搅拌的椰浆最好
3、中火加热椰浆,椰浆热后加入1汤匙糖和1/4茶匙盐,不断搅拌。糖和盐完全融化,椰浆变得浓稠以后就可以关火了。
4、煮好椰浆(大约五分钟),糯米也蒸好了。取一团刚蒸好的热乎乎的&nbsp;糯米,放在碗的一边。在糯米上浇几汤匙煮好的椰浆,放5分钟,让糯米充分吸收椰浆。
5、在碗的另一边摆上切块的芒果。吃之前再浇上几汤匙椰浆
青木瓜沙拉
主辅料:
青木瓜、蕃茄、熟花生碎、鱼露、柠檬汁、绵白糖、盐、蒜瓣
做法:
1、蕃茄切丝或切片匀可,把它们装入一只盘里; 蒜瓣切成蒜碎,辣椒切碎备用。
2、青木瓜去皮切丝。
3、放入辣椒、蒜碎、鱼露、绵白糖、盐和现挤出的柠檬汁调成汁,倒入青木瓜丝里,拌匀,在上面撒上花生碎即可